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La truffe à l'honneur

La 2ème édition du Festival de la truffe de Bourgogne de Chaumont se déroule,

place des arts, le 24, 25 et 26 novembre. Pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Comment consommer La truffe de Bourgogne ? Comment la cuisiner ? Comment la mettre en scène ? Comment se faire plaisir ? C’est ce que proposent de vous faire découvrir les chefs, les professionnels de la gastronomie, les journalistes spécialisés et les producteurs du terroir qui seront présents durant cette 2ème édition.

Cette année Pascal Caffet, Maître Cuisinier représentant les Maîtres Cuisiniers de France, nous fait l’honneur d’être notre parrain pour le plus grand plaisir de nos 5 000 visiteurs. Le chef présidera de son talent, de son savoir et de son expérience le 17ème Trophée des Maîtres André Lemarquis et Bernard Boudevin, organisée par l’Académie Nationale de Cuisine de Haute-Marne, en étroite collaboration avec Alméa-Formations 52 et la Ville de Chaumont.

Le festival sur facebook : www.facebook.com/FestivalTruffeChaumont/

Festival de la truffe Chaumont - programme 2017 (pdf - 4,84 Mo)

programme (Agrandir l'image).

 

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Village du Festival 
Place des Arts (ex rue du 21ème R.I.C.).
Inauguration - Démonstrations culinaires - 
Marché des producteurs du terroir - Animations

Du 24 au 26 novembre 2017
Vendredi 24 novembre / de 17h30 à 19h
Samedi 25 novembre / de 10h à 19h
Dimanche 26 novembre / de 10h à 18h

Entrée gratuite
organisation : Ville de Chaumont

 

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